名称　32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333361326362　　 　品种 　　　产季 　　平均甜度/酸度 　　　果肉颜色
释迦凤梨　 台农4号 　　3-5月　　 19.5Brix/0.43% 　　黄、蛋黄色
/剥皮凤梨

苹果凤梨/ 　台农6号 　　4-9月 　　15Brix/0.34% 　　　　浅黄
水蜜桃凤梨　　　　　 5月盛产

香水凤梨 　台农11号 　　5-6月 　　14.8Brix/0.5% 　　　黄、浅黄

冬蜜凤梨/ 　台农13号 　7月-次年3月　 15.7Brix/0.27% 　　金黄色
甘蔗凤梨

甜蜜蜜凤梨 台农16号　 6-8月 　　　　18Brix/0.47% 　　　黄、浅黄
　　　　　　　　　　7月盛产
金钻凤梨 　台农17号 　全年　　　　 16Brix/0.28% 　　　　金黄色
　　　　　　　　　　以3-5月最佳（例如田野计划金钻凤梨）
金桂花凤梨 　台农18号　 4-7月　　　 14.1Brix/0.39% 　　　　金黄色
蜜宝凤梨 　　台农19号 　4-11月 　　16.7Brix/0.46% 　　　　金黄色
牛奶凤梨 　　台农20号　 6-9月　　　 16.8Brix/0.50http://www.rixia.cc% 　　　　乳白色
黄金凤梨　　 台农21号 　4-11月 　　　18.4Brix 　　　　　　金黄色
/青龙凤梨 　　　　　　　　　　（最高21brix）/0.63%

蜜香凤梨 　　台农22号　 5-6月/8-10月　 17.6Brix/0.43% 　　黄、金黄色
糖霜凤梨　　 Pernambuco 　4月底-6月中 　14.1Brix　　　　酸度低 白、乳黄色
/白肉凤梨

芒果凤梨 　　　新品种　　 11月-次年3月 　　18Brix 　　　　　金黄色

（1）金边菠萝（Ananas comosus var.variegatus） 食用菠萝成熟时植株32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431336233太大，不适合作为室内观赏植物。可作室内观赏用的是它的一个变种——金边菠萝，也是最常见栽培的一种观果凤梨。
金边菠萝又叫艳凤梨、斑叶凤梨，陆生型，株高50～80厘米。叶厚肉质，坚硬，剑形，长可达60～90厘米，宽3～6厘米。叶上有坑沟，叶缘有很多锐齿，叶尖尖锐。叶中间绿色，两边为象牙色，如有充分的阳光则可转成深粉红色。穗状花序密集成圆锥状，花苞片与子房联合在一起，红色，小花紫色。花序梗粗圆硬实，长可达90厘米，其上疏布着似叶片的同形、同色的花茎苞片。穗状花序花后结出通常呈粉红色的复果果实——菠萝果，果实顶端同时产生冠芽。此果也可食用，但以观赏为主。花期一般2～4月，果期5～7月。
金边菠萝喜阳光，光照弱植株容易徒长，光越强斑叶色彩越浓艳。喜温暖，生长适温在25℃左右，冬季保持在5℃以上即可。耐旱力强，若湿度高生长就更好。利用冠芽进行扦插繁殖时，冠芽至少要等到顶部有3～5枚叶片稍展开后才切下。
与金边菠萝很接近的还有另外一个品种叫金心菠萝（A.comosus cv.Porteanus），主要不同之处在于金心菠萝的叶片中央为金黄色。
（2）矮小菠萝（A.comosus cv.Dwarf Pineapple） 矮小菠萝是凤梨属中一个比较小型的品种，包括花序在内的植株高30～50厘米。叶片绿色，革质，长带状，边缘有细刺齿。花茎比较细，绿色，覆盖有一层薄薄的白色粉状物。复穗状花序呈球形，小花蓝紫色，花苞片呈粉色。开花后结出红色的复果，成熟时变为橙黄色。矮小菠萝比较适合于家庭里种植观赏，观花观果皆可。
（3）条纹红苞凤梨（A.bracteatus var.striatus） 红苞凤梨（A.bracteatus）成长后体积甚大，只在幼年期可作为室内观叶用。适合在室内观赏用的是红苞凤梨的变种——条纹红苞凤梨，但是它在室内多不会开花结果，也以观叶为主。
条纹红苞凤梨的叶上有约5厘米宽的杂色纵纹，条纹呈绿色和乳白色，整片叶微泛粉红色。两岁大的植株在叶子长达23～30厘米时，最有装饰价值。叶子在5～10年内，都不会长得太长（约1米多）。
（4）矮生凤梨（A.nanus） 矮生凤梨植株最大只有约45厘米高，开展38厘米，因此只需用直径约10厘米大的花盆栽种即可正常开花结果。其果实芳香，呈深绿色，长2.5～5厘米，非常坚硬，着生在一支约45厘米长的花茎上。弯垂的叶子呈深绿色，长约38厘米，宽2厘米。大多数凤梨属凤梨，一株只有一个莲座叶丛，其中只生一个吸芽；矮生凤梨却可在莲座丛底长出多个吸芽。