可以，猪肝炒洋葱最好吃，加点胡萝卜丝更好，猪肝是排毒器官，吃前一定将血水洗净，充分烧熟再吃，另外，煮熟了切片蘸料也很好吃，料用酱油香醋麻油和辣子蒜末一起调匀就可以

你想吃就行，有什么不行的呢？切薄片多加点调料，爆炒一下（热了就行，因为是熟的嘛）一定多加调料或者勾芡，因为熟的不容易入味。

一般就算直接炒，也http://www.rixia.cc会在热水裏过下短生。如果是买来的熟猪肝，切薄片炒著吃就可以了。

能啊，改刀后炒菜的时候放进去加热就行了

楼主,你好,猪肝本身是个大补的东西,但是如果不做熟的话,里面就会有大量的病菌没有杀死,人吃了以后会得胃病和一些肠www.rixia.cc道方面的疼病,建议你一定要在做熟之后吃.

买回的熟猪肝有时发抄干，有时味道淡，不爱吃，但猪肝有明目的功效，偶尔吃是不错的，那就费点小事儿，加入香菜，蒜泥，拌一下，蒜的辛辣，香菜的香，米醋的酸，生抽的咸香混在一起，味道立刻提升了不少！(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量
蒜
适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤

1.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；

2.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；

3.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；

4http://www.rixia.cc.加生抽；

5.加香油；

6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄，才入味啊！

主料
熟猪肝
250克

辅料
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤

1.熟猪肝一块

2.切片

3.码好

4.放上葱丝

5.放醋

6.放酱油

7.滴几滴香油

8.拌匀即可
小贴士
熟猪肝本身含有盐分，所以无需放盐。

主料
猪肝来
300克

辅料
八角
适量自
花椒粒
适量
葱
适量
酱油
适量
酱油膏
适量
大蒜
适量
香油
适量

步骤

1.买回来猪肝洗净泡水

2.八角，花椒，葱，姜

3.放入猪肝，八角，花椒，葱，姜，煮至猪肝熟透

4.煮好的猪肝放凉

5.切成片状，摆盘

6.葱，香油，酱油，酱油膏，大蒜拌匀，倒入猪肝上就可以了

主料熟猪肝bai200克香菜30克辅料du香油适量蒜适量米醋适量生抽zhi适量
步骤dao
凉拌专猪肝的做法步骤11.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜属剥皮，切掉蒜头部；
凉拌猪肝的做法步骤22.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；
凉拌猪肝的做法步骤33.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；
凉拌猪肝的做法步骤44.加生抽；
凉拌猪肝的做法步骤55.加香油；
凉拌猪肝的做法步骤66.拌匀。

清淡爽口。

材料
主料：猪肝300克，菠菜250克，
辅料：香菜15克，虾米15克，
调料：香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克

做法
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

小诀窍
健康提示：
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，明目。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不日夏养花网宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

放青椒爆炒一下。