区别植物油和矿物油的正确方法是（　　） A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡 B．加NaOH溶液，煮沸 C

2020-11-04 17:27:17 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：130

下列说法正确的是(　　) A．植物油和矿物油都是酯，都可以作为有机溶剂 B．“酒是陈年香”是因为

下列说法正确的是(　　)

A．植物油和矿物油都是invGBzIoL酯，都可以作为有机溶剂

B．“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成

C．人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂，前两种是高分子化合物

D．蛋白质的盐析是可逆的，可用于精制蛋白质。所以，动物食用NaCl是不会中毒的

区别植物油和矿物油的正确方法是

区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶www.rixia.cc液，煮沸。

植物油属于酯类日夏养花网，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu(OH日夏养花网)2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

AD植物油的烃基是饱和的。