梅花的栽培技术　　梅花（Prunus mume）属蔷薇科，李属。是我国特有的传统花果，已有3000多年的栽培历史。在隆冬漫天飞雪、万花纷谢之际，唯梅花傲然挺立，喷红吐翠，与松、竹被誉为“岁寒三友”，加之用途广，容易栽培，深受欢迎，被评为我国十大名花之一。　　（一）形态特征　　梅花为落叶小乔木，树冠开张。新梢光滑，通常绿色或带红褐色。叶互生，卵形，先端长渐尖，先叶开花，花着生于一年生枝的叶腋、单生，也有2朵簇生，白、红、粉红等色变化较多，芳香，单瓣至重瓣，萼片明显，花后常不反折，雄蕊多数，花丝较长，雌蕊一个或数个，核果近球形，有纵沟，熟时变黄，有香味。　　我国梅花品种极为丰富，现有300多个品种按进化与关键性状可分为3系，5类，16型。　　1．真梅系　　是由梅花的野生原种或变种演化而来，按其枝姿分为直枝类、垂枝类和龙游类。其中直枝类最常见，品种最多，按其花型、花色、萼色，将其分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。垂技类分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨红垂枝型。龙游类现仅有一个型、一个品种，即玉蝶龙游型，龙游梅。　　2．杏梅系　　其形态介于杏、梅之间。仅有一类，即杏梅类，下有单杏型、丰后型、送春型。　　3．樱李梅系　　是宫粉型梅花与红叶李的种间杂种，最早由法国人于19世纪末育成，目前仅有美人梅一类一型，下辖“美人梅”一个品种。　　（二）生态习性　　梅花原产我国，喜温暖气候，较耐寒，但一般不能抵抗一15C—一20C以下的低温，它对温度很敏感，旬平均气温达6C～7C时即开花，乍暖之后尤易提前开花。　　梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨，要求排水良好，涝渍数日即可大量落黄叶或根腐致死。对土壤要求不严，以粘壤土或壤土为佳，中性至微酸性最宜，微碱性也可正常生长。忌在风口栽培。　　梅是阳性树种，最宜栽植在阳光充足，通风良好之处。否则生长不良，开花稀少甚至全不开花。发技力甚强，故较耐修剪，老树易于复壮。　　（三）繁殖方法　　最常用的是嫁接，扦插、压条次之，播种又次之。作为梅的砧木，南方多用梅和桃，北方常用杏、山杏或山桃。杏和山杏都是梅的优良砧木，嫁接成活率也高，且耐寒力强。梅本砧表现良好，尤其用老果梅树花作砧嫁接成古梅树桩，更为相宜。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌动后进行，腹接还可在秋天进行，芽接多于6～9月进行。梅树扦插，因品种不同，其成活率差异很大，一般于11月份扦插10厘米～15厘米一年生枝，插前用500ppm蚓哚丁酸作快浸处理，可提高成活率。压条一般于早春进行，将1～2年生、根际萌发的枝条用利刀环剥大部，埋入土中深3厘米～4厘米，平时注意保湿，于秋后割离、分栽。为了培育新品种和砧木，多用播种，6月收成熟种子，清洗晾干，秋播。如春播，应进行层积处理。　　（四）栽培技术　　梅花的栽培，有园林栽培、切花栽培、盆景栽培以及催延花期栽培等方式。　　1．露地园林栽培　　最重要的是要适地适树，要选择适当的地点，切合其生态要求。一般栽2～5年生大苗，栽植方式可用孤植、丛植或群植。栽前要掘树穴，施基肥，栽后要浇透水，加强管理，梅树整形，以自然开心形为宜。修剪一般宜轻度，并以疏剪为主，短截为辅。一年一般应施三次肥，即秋季至初冬施基肥，含苞前尽早施速效性肥，新梢停止生长后（6月底、7月初）要适当控制水分，并施过磷酸钙等速效性“花芽肥”，促进花芽分化。　　2．切花栽培　　以生产切花为主要目的栽培梅花，多在露地成片栽种，株行距可较小（3米 3米），主干分枝点留低（约30厘米），并适当重剪，多施肥料，以促进大量生长较长的花枝。作切花栽培的品种，要求长势健旺，而且能年年着花繁密，如宫粉型梅。　　3．盆景栽培　　先将苗木经露地栽培数年后，于年底上盆，栽前栽后均要加以整形修剪。必要时可用刀切、棕丝扎、铁丝缠。修剪梅桩、盆梅，应较露地梅花为重。盆梅浇水要适度，太多易落黄叶，太干易落青叶，在新梢达到30厘米左右后，约在6月间要适当控制水分，并增施追肥，促进花芽分化。花前先置于冷室向阳处，含苞待放时移至室内观赏，花后应进行强度短截，仍移至露地培养，借以恢复元气，增强长势。　　4．催延花期栽培　　可令其春节、五一、国庆、元旦等节日开花。因梅花对温度很敏感，要使它在元旦、春节开花，因时间已接近自然花期，很易做到，但要注意增温不宜太猛，要经常洒水，以保持空气湿度，并将其放置于阳光充足处，花蕾露色后，移至低温处，这样可维持正0～20天不开花，若给于10C～15C的条件，则经一周左右即可开花。如要在“五?一”开花，可将花芽丰富的盆梅置于略高于冰点的冷室中，至翌年4月上中旬逐渐移出室外。若要提前至“十?一”开花，则要在抽梢长30厘米后及时“扣水”，重施追肥，并摘除全部叶片，再依次给以低温和增温处理，促其新形成的花芽提前于“十?一”前夕吐蕊。 　　梅花怎样栽培管理　　做好梅花的栽培管理工作，首先应了解和掌握梅花的生态习性和它适宜于什么样的生长环境。梅花喜干燥，忌潮湿，爱阳光，喜肥沃，比较耐寒。适应栽培的区域较广，我国南北方皆可栽培。 　　在梅花的栽培管理中，有几个重要的环节需要抓好： 　　(1)上盆和翻盆换土。不论采取嫁接、扦插、压条、播种哪种方法繁殖，若作为盆栽花，在花苗长到10-20厘米长后，都要经过上盆。此后，为了保证其根须有发展余地，使其获得充分营养，每年都需要换盆(或称翻盆)。上盆一般在10月进行，将苗木带根土起出后上盆。若是嫁接苗，则砧木经露地生长二年，根系已较以达，宜用30厘米的口径的花盆栽种。先在盆底出水眼上置一块瓦片，然后垫上粗砂或炉灰渣约2厘米厚，再放些充分腐熟的酱渣、豆饼、马掌、油枯等作基肥。但培养土内的含肥量不宜过多。栽好后浇一次透水。然后放置在室内越冬。室日夏养花网内温度以3-6度为宜。以后每年翻盆换土时间，最好在开花后的3月进行。在换盆时，要注意修剪去腐根和过盛的一部分根。年年翻盆换土，还有利于培养古老梅桩，每次换盆时，可意识地提高植株的位置，使基部曲根越来越多地裸露出地表，多年之后即可成为盘根错节、姿态优美的梅桩盆景。 　　(2)适度的光www.rixia.cc照。梅花喜欢阳光充足通风良好的环境，而不耐长期荫蔽。只有给予充足的光照，使其获得进行光合作用的条件，才能获得充分的营养，因而才能生长健壮，开出既多又大的鲜艳花朵。 　　(3)合理浇水。浇水应根据季节、气温、晴雨等情况灵活掌握。一般地说，夏季晴天，天气干燥，可于每天傍晚浇水；若遇阴天，则应根据空气、土壤是否干燥，决定少浇或不浇，或2-3天浇一次。下大雨时，要倾斜盆体排水，待雨过天晴时再把盆扶正。入秋后气温逐渐降低，浇水也应逐渐减少。天旱时，应注意保持盆土的湿润，要掌握不干不浇水，见干浇水的原则。当新苗长至15厘米左右即将上盆时，就应该控制水分供给，以免枝条长得太长，不利于花芽的形成和养分的积累。有经验的莳花者认为：梅花青叶萎衰是由于盆土过干，叶片发黄脱落则是盆土过湿。总之，要记住梅花是既喜湿润又怕水涝的花木，浇水多少，要认真掌握。 　　(4)适度施肥：梅花是一种喜肥花卉，在生长过程中，它需要有氮肥、磷、钾肥的源源供给；但梅花又是不喜大肥的，供肥不可过量。但春季发根后至7月花芽形成这段时间内，可每隔10-15天浇一次腐熟的稀薄豆饼液肥；秋季花芽分化时，要停施氮肥；增施少量磷肥，以促使多形成花芽，并保证花芽分化所需要的养分供给，到10月上旬可再施一次液肥，促使早春开花鲜艳。每次施肥后都要及时浇水和松土，以保持盆土疏松，利于根系发育。 　　(5)整形修剪。要使梅dylWCPVCh枝多着花，可以采用在花芽形成的当年修剪新生枝条的方法，促使多生新枝。新会过长，花蕾反而少，新枝短壮则花蕾最多。在春季花后主干上长出的新侧枝中，有徒长枝、纤弱枝和病虫枝，应从基部剪除。秋季时，这些新侧枝的叶腋中就有花芽发出，对这些有花芽的枝条，入冬时还要修剪一次，只需保留10厘米左右。开花后要剪短枝条，配合浇水施肥，促进多新枝壮枝以利于多开花。　　盆霜梅花可修剪成多种形式的树型。还可以刻意修剪，制作成盘根错节的树桩盆景，培育出俨然古老梅桩的苍劲雅姿。

梅花春初开花，色香宜人，为我国传统名花。盆栽梅花，可以给环境增添不少趣味。但是要想养好盆栽梅花，则是需要下一番心思的。如果您有兴致准备养盆梅花，那么，在管理上不妨参照下述要点。
用土：宜选用排水透气俱佳的砂质壤土。此种培养土可由泥炭、细砂、园土按照1：1的比例配制而成，如有可能，往里面放入少量腐叶土则更好。加腐叶土之目的在于提高培养上的贮肥能力，使培养土呈微酸性反应。
选盆：梅俊盆雅，能够相互衬托，增添观赏价值。但是，最好把梅花种在普通的瓦盆中，待植株开花时，再给它套上外形雅致的花盆。因为瓦盆有利于梅花根系生长，而古香古色的瓷盆或紫砂盆略逊之。
浇水：冬春两季，梅花需水不多，除了在花期里使盆土略潮之外，其他阶段均直使盆土保持微潮偏干的状态。夏秋两季，是梅花需水最多的阶段，应该见干浇水。但在6月至7月时，花芽开始分化，此间要对梅花“控水”几次，即减少浇水令梅花叶片微卷再行浇水，这样梅花才能更好开花。
施肥：梅花喜肥，然而供肥要适时适量，从春末至夏初可以间隔10天左右追施稀薄液体肥料一次。冬末至春初，当梅花花蕾开始明显生长至透色前，应该每隔5天追施稀薄液体肥料一次，以使梅花的花朵开得色艳味香。
光照：摆放地点阳光充沛，梅花生长健壮，着花较多，反之则植株生长缓慢、花芽分化较少。因此，保证盆栽梅花每天接受4至6小时的日光照射是十分必要的。在梅花的花期里，特别是其花芽开始膨大后，每天接受数小时的日光直射有利于开花，当梅花的花朵开放后，则要把它摆放在无日光直射的明亮之处，否则花朵会很快谢掉的。
修剪：要想使梅花有优美的树形、强壮的生长势，每年的修剪必不可少。梅花在生长旺盛季节要对枝条进行摘心，只令其长到20——30厘米的高度。同时，还要随时剪去砧木上所发出的萌芽并及时剪去病弱枝、内膛枝、此外，还要随时摘除砧木上所长出的萌蘖。当梅花开花后亦要加以修剪，每根枝条仅留基部3至5芽。春季枝条发芽时还要进行疏芽，好使养分合理分配，这样梅花才能长得更加美观、茁壮。

梅花养殖的方法：
1、盆栽梅花重要的是养护的环境，梅花喜阳，所以一定要放置在阳光充足、空气流通的地方，梅花很怕积水，所以要根据天气变化和生长情况灵活掌握浇水量，通常情况下以保持盆土湿润为原则，不干不浇。
2、梅花比较喜肥，每年花谢后盆底应放入有机肥，在生长期可每隔半个月施薄肥一次，促其生长强壮，在花芽形成前，最好多施磷肥。
3、盆栽梅花要想花苞多，控制枝条长度是关键，剪枝主要是为了控制树形，应在花后及时进行，以后的时间，除了徒长枝，短枝无需修剪，入夏后最好不要再修剪，否则积累的营养也给剪没了，再结合施肥控水长日照，入秋后应该会花苞满枝了。
4、梅花修剪也可以在每年花谢后及时修剪，将老的花枝截短，权留2至3个芽，并注意使芽向外侧生长，要将影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒生枝，以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。
5、盆栽梅花一般需要隔1至2年翻盆一次，时间安排在开花后为好，翻盆时，去掉旧土三分之一左右，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土，掺拌砻糠灰及沙土，使盆土既肥活又疏松、透水，土壤不宜过湿，切忌积水。

盆栽梅花的管理

若干年来实际莳养的体会搞好每年的花后管理，是让梅花年年盛开的关键，兹将有关疑难问题，分述如下：
梅花的花期怎样掌握？

梅花一般于冬未春初就开始开花，在落叶花木中是开花最早的，此时气候乍暖还寒，除少数品种外，一般都是先花后叶；花期的早晚、长短、，受温度影响很大，品种不同也有较大差异，气温高，开花旱，花期短，盛花期在2月中下旬，晚花品种3～5月间，故一般建立梅花园时，合理搭配早、中、晚品种，使观赏期延长，经济价值提高。

怎样让梅花在春节开放？

在春节前30～35天入室，使梅花在低温环境中休眠，过早会提前开花，过迟则又会贻误节日开花；入室后，应置放在散射光明亮但无直射阳光处，温度保持5℃左右为宜，如有阳光直射或温度超过 8℃时，就会提前开花；低温期间，盆土保持微湿即可，过干花蕾会干萎，甚至枯死；过湿则易烂根或落蕾；临春节前半个月时，可将花盆移至阳光充足、温度为8℃～12℃的地方，并经常向枝条喷水，保持清洁温润，如光照不足，可每晚加灯光4小时，半个月后可如期开花。

花后管理为啥要从修剪和短截着手？

花后，首先对开过花的枝条，应进行修剪和短截，每一枝约留3cm，并有2～3个芽为宜；对过密枝、病弱枝、位置不当、无观赏价值者，均应尽量疏剪，保证通风透光，减少养分消耗；枝条下垂的品种应留内芽，枝条直立或斜生的品种，应留外芽；一年生枝条剪去上部，老枝稍事修整，基本不动；再通过疏枝、扎弯、悬根等处理，树姿可取独干、双干、斜干、或悬崖等式。
在修剪上，应掌握强枝轻剪、弱枝重剪的原则，尽量掏顶端优势，促进下半部枝梢的萌发生长，使梅株矮化，并保持良好树型。

换盆时用哪种土壤较为合适？

梅花适合疏松、肥沃、富含腐殖质、PH值6.5～6.8的土壤；盆栽每年需在4月上旬换盆换土，可用腐叶土2份、腐熟的氮磷肥1份、细砂土7份混合制成培养土使用，对梅花根系的生长发育最为有利。

花后病虫害怎样防治？

梅花常见的害虫有红蜘蛛、介壳虫、桃蚜等；红蜘蛛可喷0.2～0.3度石硫合剂，介壳虫可用5度石硫合剂；梅花忌用乐果杀虫剂，否则易造成大量落叶；梅花常见病有炭疽病、流胶病、根癌病、膏药病等，应勤加检查，对症防治。
对温度和湿度有啥要求？
由于花期特别早，一般认为梅花十分耐寒，其实只是在南方比较而言，可以露地越冬，生长很好，着花多；但在北方则大多盆栽，冬季移室内养护：就其本性而言，梅花喜温暖，并不十分耐寒。

在入冬时需有一定时间的低温刺激，以促使其开花良好，一般需0℃左右或更低一些的温度，至少半个月左右；其抗寒能力也因品种而异，如龙游梅类能抗－10℃低温，而杏梅系中的燕杏梅则能抗－35℃的严寒。
喜湿润，但最忌土壤过湿或渍水，遇大雨须立即排水或采取遮雨措施；盆土过湿，轻则根系发育不良，叶凋落，重则伤亡根死亡；盆土过干新梢生长慢，青叶失绿提前脱落，花芽发育不良；此时应进行摘心，以促使多生花芽，并逐步适当控水，进行正常管理，可保证来年花多花大。

怎样施肥才好？

花后，每半月施淡液肥1次，并多施磷肥，少施氰肥，促多发花蕾，使植株生长健壮；盆栽梅花，除换盆时应施基肥外，4～5月间萌发枝叶时，应每月追肥一次，促进枝叶茂盛；7月后，可施追肥1～2次，但以磷钾肥为主，磷有利于花芽分化、开花、结果；钾能促使枝干粗壮、提高梅花抗寒、抗旱及抗病害的能力，使花色鲜艳。

夏秋季为啥会出现落叶失绿现象？

梅花喜光，属阳光性花木；有充足的光照，则光合作用旺盛，体内干物质积累多，生长健壮，花芽分化好，开花繁茂；如生长在荫蔽环境下，树势弱，叶薄色淡，易枯梢，花小色淡，甚至不开花；但开花期适当减弱光照，可延长花期，花大色艳。
一般要在寒露后落叶，才算正常，梅花夏秋季落叶，对着花影响甚大，而浇水不当，尤其过湿是落叶的主要原因。
发现因过湿而黄叶时，除立即停水外，应松土，并换入适量干土来解救，在此期间，可向叶面喷水，以保持一定湿度；发现因过干而失绿时，应先浇几次小水，并随着花卉挺拔状态的恢复，逐渐增加浇水量，直至浇足浇透，如大水猛浇，由过干而突然过湿，会造成更大的危害。
为促进花芽分化，可在新枝长至25cm以上时，适当控制浇水，并以大小水交替轮灌的方法，使土壤偏干，抑制新枝的盲目生长，以利着花。

梅花怎样嫁接才好？

梅花通过嫁接繁殖，可保持原有品种的特性，较耐寒，生长快，且能提早开花；李、桃、杏、樱桃、梅的实生苗等均可作为梅花嫁接的砧木，它们各有特点，可用李作砧木，但因亲和力差，成活率低；用桃作砧木，易成活，初生长旺盛，开花繁茂，花大，但易发生流胶现象，且生长逐步减退，易染病虫害，寿命短；用樱桃作砧木，必须是分蘖繁殖后成长3年左右的才易嫁接成活，比较起来，用梅接梅的嫁接法较为适宜，如以红梅的实生苗为砧木，亲和力强，易成活，根系发达，生长旺盛，寿命也长。

希望对喜欢梅花的新手有一些帮助

梅桩盆景为保持优美造型，必须剪除位置不当的徒长枝、病枝、枯枝、内膛枝、交错枝等，枝干上缺档处发出的新枝要保留补缺，使姿态完整。梅桩生长期，要经常抹除无用的萌芽及新枝，对当年生保留枝要予以摘心或短截（保留15厘米即可），以利多生花芽，一般讲，梅花着生在一年生短枝上，超过30厘米即无花或花疏少。
肥水管理梅桩盆景生长期每月施一次腐熟饼肥水，施肥第二天要“还水”。九月至十二月份施二次至三次0.2％磷酸二氢钾。在梅桩将开花以及开花期间不施肥，以免促使梅花过早凋谢。梅桩盆景浇水要掌握“见干见湿，不干不浇，浇则浇透”的原则，进入旺盛生长期要保持土壤湿润。5月中旬至6月下旬，在梅花花芽分化前期，要适当“扣水”，控制枝条徒长，每次浇水只浇六七成水，当新枝梢呈轻度萎蔫状时再浇六七成水，如此反复多次，枝条生长变慢而粗短。形成花芽多。梅花花芽形成后正常落叶在9月中旬以后，在此之前，7月以后，如水分供应不足，会出现落叶现象，叶落后无法进行光合作用，营养不足，影响花芽形成，7月下旬前落叶无花，8月中旬前落叶花少量，因此，7月至10月一定要把好浇水关。
冬季放入温室内，可提早到春节时开花。