牡丹是我国非常有名的花卉品种，从古代就有很多诗词来描绘牡丹的美好，而早在清代末年，牡丹就曾被选作我国的国花。现在，牡丹的品种已经越来越多了，也被评选为中国十大名花之二，也有“花中之王”的美名。

牡丹花

　　牡丹是落叶灌木。茎高达2gHqKJZ米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7－8厘米，宽5.5－7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2－3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2－3厘米；侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5－6.5厘米，宽2.5－4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5－11厘米，和叶轴均无毛。

　　中文学名：牡丹

　　拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andrews

　　别称：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花

　　二名法：Paeonia suffruticosa

　　界：植物界

　　门：被子植物门

　　纲：双子叶植物纲

　　目：毛茛目

　　科：毛茛科

　　亚科：芍药亚科

　　属：芍药属

　　种：牡丹

　　变种：2变种

　　命名者及年代：Andr.，1804

　　英文名称：Peony

   牡丹（学名：Paeonia suffruticosa）芍药科，芍药属植物，是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，为多年生落叶小灌木。

　　牡丹是我国非常有名的花卉品种，从古代就有很多诗词来描绘牡丹的美好，而早在清代末年，牡丹就曾被选作我国的国花。现在，牡丹的品种已经越来越多了，也被评选为中国十大名花之二，也有“花中之王”的美名。

牡丹花

　　牡丹是落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7－8厘米，宽5.5－7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2－3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2－3厘米；侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5－6.5厘米，宽2.5－4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5－11厘米，和叶轴均无毛。

　　中文学名：牡丹

　　拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andrews

　　别称：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花

　　二名法：Paeonia suffruticosa

　　界：植物界

　　门：被子植物门

　　纲：双子叶植物纲

　　目：毛茛目

　　科：毛茛科

　　亚科：芍药亚科

　　属：芍药属

　　种：牡丹

　　变种：2变种

　　命名者及年代：Andr.，1804

　　英文名称：Peony

　　牡丹是我国的传统名花。它雍容华贵，国色天香，被誉为“花中之王”，是中国人心目中的“国花”。

　　牡丹有红、紫红、粉、蓝、白、绿、黄、黑、复色等九大色系、六大花型。

　　除了较为常见的洛阳红、胡红等品种外，绿色的豆绿，黄色的姚黄、蓝色的菱花湛露、黑色的青龙卧墨池、冠世墨玉、红色的太阳、花王等都是难得一见的珍稀品种。

　　牡丹花期：单花7-10天，单株10—20天，成片能维持一个月时间

　　牡丹的应用最早是从药用开始的。《神农本草经》中已有记载。药用部分是牡丹的根皮，称为丹皮，含有多种药用成分，主要药用部分是牡丹酚（C9H10O3），牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍药甙，并含挥发性及植物甾醇等，以安徽铜陵凤凰山生产的丹皮最佳，另有四川垫江、安徽亳州、山东菏泽等处多产丹皮。

　　丹皮具有抗菌消炎、镇静镇痛、降血压、抗痉挛、清热化瘀等功效，还具有防腐功能，是名贵的中药材。目前，应用丹皮已发明了几十个处方，同时，牡丹皮的药用研究在化学成分、药理日夏养花网作用等方面，取得了一定进展，其抗脉粥样硬化、降血压、降血糖、抗惊厥、保肝、利尿、抗菌消炎、心肌细胞保护，对血液流变性，对脑组织保护等作用已被实验研究所证实，为牡丹皮的进一步开发提供了实验依据。

　　牡丹花含有丰富的营养物质，有很高的药用价值和食用价值。目前，食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚，并形成了许多配方，牡丹花做成牡日夏养花网丹饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹酱及牡丹鲜花糕点，食用不仅有保健功能，而且可食用花香浓郁的花瓣。经过多年摸索，已制定出完善的配方和完备的工艺流程。目前牡丹鲜花月饼及牡丹酱已批量生产。