著名梅花权威陈俊愉院士将我国梅花栽培史大致分为5个时期：

（1）汉初至南北朝 此为梅花栽培初盛时期。梅花品种以直枝梅类的江梅型、宫粉型为主。

（2）隋初至五代 此为梅花栽培渐盛时期。梅花品种以直枝梅类的江梅型、宫粉型为主；直枝梅类的朱砂型渐多，唐代特称之为“红梅”。

（3）宋初至元 此为梅花栽培兴盛时期。范成大（约1186）的《梅谱》记载梅花品种12个，包括真梅系统直枝梅类的江梅、宫粉、玉蝶、绿萼、早梅、朱砂、黄香等型，杏梅系统的单杏型首次出现。

（4）明初至清 此为梅花栽培昌盛时期。以直枝梅的江梅、宫粉、玉蝶、绿萼、朱砂等型为日夏养花网主，另有杏梅系统。品种增多，如王象晋（1621）的《群芳谱》记载梅花品种19个；汪灏（1708）的《广群芳谱》记载梅花品种20个；陈淏子（1688）的《花镜》中记载有‘黄香’、‘杏梅’、‘照水’、‘台阁’梅。

（5）近代（1912年以后） 此为梅花发展时期。曾勉教授（1942）记载重庆栽培的梅花品种15个；1943日夏养花网年起汪菊渊、陈俊愉记载成都梅花品种，陈俊愉（1947）著《巴山蜀水记梅花》，书中记35个四川梅花品种；陈俊愉和他人1947年调查记载江苏及上海等地品种，首次发现龙游梅及洒金梅花等；陈俊愉等近年发现黄香型品种；武汉、北京等选育新品种多个。

三千多年。

梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、乌梅, 蔷薇科、杏属小乔木，稀灌木，树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅，与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。

梅花是蔷薇科李属的落叶乔木，有时也指其果（梅子）或花（梅花），学名为Prunus Mume。梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起http://www.rixia.cc列为“四君子”，也与松树、竹子一起被称为“岁寒三友”。QjcSxgQTU中华文化有谓“春兰，夏荷，秋菊，冬梅”，梅花凭着耐寒的特性，成为代表冬季的花。梅花原产于中国，后来引种到韩国与日本，具有重要的观赏价值及药用价值。中国文学艺术史上，梅诗、梅画数量重多。梅花是中华民族与中国的精神象征，象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。

梅喜温暖气候，耐寒性不强，较耐干旱，不耐涝，寿命长，可达千年；花期对气候变化特别敏感，梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨。除杏梅系品种能耐- 25℃低温外，一般耐-10℃低温。耐高温，在40℃条件下也能生长。：在年平均气温16-23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达- 5-7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。冬季不要入室过早，以11月下旬入室为宜，使花芽分化克分经过春化阶段。冬季应放在室内向阳处，温度保持5℃左右即可。