如果你指的是植物，那可以泡水，属于中药的一种，
如果是其他……口味不要太重

不是所有的菊花都能食用。菊花分为观赏菊花和食用菊花，可以吃的菊花自然就是食用菊花。食用菊花虽然对人体有很多好处，但是菊花性凉，对于胃寒气虚者来说还是少食用为好。对于女向朋友们来说，生理期最好不要喝菊花茶或者食用菊花。

可以食用的菊花种类有哪些

北农白菊：品质优,抗病性强,中早熟,初花期10月3日左右。株高65--70cm,花径20cm左右,管瓣形花,白色,口感香甜。

北农黄菊一号：品质优,抗病性强,早熟,初花期9月24日左右。株高70cm左右,花径7--8cm,平瓣形花,亮黄色,味浓,口感好。

北农黄菊二号：抗病性强,中熟,初花期10月20日左右。株高70--80cm,花径12cm左右,管瓣形花,土黄色,口感香甜。

北农黄菊三号：抗病性强,中晚熟,初花期10月25日左右。株高85cm左右,花径17cm左右,管瓣形花,黄色,口感香甜。

北农黄菊四号：品质优,抗病性强,晚熟,初花期11月13日左右。株高90cm左右,花径14cm左右,管瓣形花,亮黄色,口感香甜。花期长,可持续供应到春节前后。

北农紫菊一号：品质优,抗病性强,中熟,初花期10月22日左右。株高100cm左右,花径14cm左右,平瓣形花,紫色,口感香甜。

北农紫菊二号：品质优,抗病性强,中早熟,初花期10月5日左右。株高85cm左右,花径22cm左右,管瓣形花,紫色,口感香甜。

菊花食用方法
菊花茶： 黄菊花或白菊花5g，作为香茗，放在盖杯中，用沸水冲泡，菊花茶香气浓郁，能美容明目、清热解毒。

菊花粥：菊花10g，粳米100g。先将粳米用小火煮成稠粥，加入洗净的菊花，再续煮5分钟即成“菊花粥养肝血，悦颜色。”菊花粥为美容佳肴。

菊花延龄饮：菊花30g，加滚开水沏泡片刻后，加入少量蜂蜜，温服，当天饮完。具有益寿、美容、明目的功效。

菊花酒：菊花30g，米酒500g，浸泡2周后，饮用。菊花酒具有滋补驻颜的效果。

银耳菊花糯米粥：银耳10克，菊花5朵，糯米50克。将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥。 粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。具有补气血，嫩皮肤，美容颜功效。适用于颜面苍老，皮 肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。

医生处方中的“菊花”，也就是一般在医院药房和药店购得的菊花，都是药农大面积栽培的药用菊花。目前我国有几大菊花产地，主产于安徽亳县、涡阳及河南商丘者，称为“亳菊”;主产于河南武陟、博爱者，称为“怀菊”;主产于四川中江者，称为“川菊”;主产于安徽歙县者，称为“贡菊”;主产于浙江嘉兴、桐乡、长兴者，统称为“杭菊”等等。现代研究表明，菊花能降压、扩张冠状动脉血流量、增强毛细血管抵抗力，故还能治疗高血脂、高血压及动脉硬化等。
　　而野菊花是野生的，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区都有可能有。野菊花也供药用，但其功效与处方之“菊花”有较大区别。野菊花清热解毒之力较强，也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。目前各地都采用它作生产各种感冒类中成药的原料，如感冒灵、感冒清等。
　　但是，家里种的观赏菊花，一般不能药用。菊花的品种太多，一般的普通市民难以判断。
　　
　　判断菊花能不能当药喝：
　　一般可以看其花头的大小和多少。可供饮用及药用的菊花是小花头的，如果仅长一个或几个大花头就是观赏的，不能药用。以菊花花色也可以判断是否能作药用：作药用的主要是白菊，其次是黄菊，至于其他杂种杂色菊花，如红菊、绿菊、紫菊、墨菊者，尽管品种多样，颜色鲜艳，但多供观尝，一般不能供药用。

可以冲泡饮用。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草日夏养花网经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较http://www.rixia.cc好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

家里养的关观赏菊花白的种黄的可以入药吗

能，只要晒干了就行😉

菊花一身都是宝，菊叶和菊花都是可以食用的。

野菊花分两种，一种是甜菊，一种是苦菊。甜菊是可以直接食用的，而苦菊就不可以，因为苦菊里含有一种毒素，所以需要有经验的人才会采集可食用的菊花。
菊花也是这样，观赏用的没有食用的价值，用来泡水的杭白菊，花很小，有很好的药用效果。

不是所有的菊花都可以食用

菊花因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等；

古人有“真菊延龄，野菊泄人”之说。菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用极小。而野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时，会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆，更不能相互替代。

最佳答案 - 由提问者2007-02-28 13:06:56选出
菊花有观赏价值，但供饮用及药用的菊花是小花头的，有栽培的，也有野生的。如果一盆菊花长了50个或更多的花头就是药用的。如果仅长一个或几个大花头就是观赏的，不能药用。
　　
　　饮茶用的菊花也宜蒸后晒干为好，蒸前宜充分洗涤一下，去除残留农药或不洁的物质，但一洗容易使花瓣散开，为了保证质量还是洗后蒸，蒸后晒晾为好。
　　
　　菊花可作为菊花茶，沏后有清香味，可醒脑明目，止头目眩晕，平肝清火。饮时还可加日夏养花网些冰糖调味。菊花因其清肝明目、滋补抗衰的作用，久服可清身延年。
　　
　　野菊花野生于山坡稍高一点的丘陵地带，在草木丛中或篱笆圈上，矮小，绿叶，小花，味苦，作茶饮，稍嫌其苦，但用作外科用药有比栽培菊花更优的效果，疏风清热消肿解毒，对多种细菌有一定抗菌作用，既可内服，又可用鲜品连叶捣烂外敷。野菊花对心肌缺血具有保护作用，可减少心肌耗氧量。
　　
　　药用菊花既适用于大面积栽培，也适用于盆栽，待花开罢可剪去其茎，留有宿根，明年还可发育。
　　
　　采摘与霜前霜后无关，只是不要打农药。再有，水洗蒸后晒干，也是值得注意之点。虽然菊花按理论讲可抗虫抗菌，但其叶仍易着虫，霉菌滋生。农场栽培，为了抗虫，有可能施化肥及农药。用者仍当谨慎，因为残存量是个人不会测知的。
　　

不是所有的菊花都能食用。菊花分为观赏菊花和食用菊花，可以吃的菊花自然就是食用菊花。食用菊花虽然对人体有很多好处，但是菊花性凉，对于胃寒气虚者来说还是少食用为好。对于女向朋友们来说，生理期最好不要喝菊花茶或者食用菊花。

可以食用的菊花种类有哪些

北农白菊：品质优,抗病性强,中早熟,初花期10月3日左右。株高65--70cm,花径20cm左右,管瓣形花,白色,口感香甜。

北农黄菊一号：品质优,抗病性强,早熟,初花期9月24日左右。株高70cm左右,花径7--8cm,平瓣形花,亮黄色,味浓,口感好。

北农黄菊二号：抗病性强,中熟,初花期10月20日左右。株高70--80cm,花径12cm左右,管瓣形花,土黄色,口感香甜。

北农黄菊三号：抗病性强,中晚熟,初花期10月25日左右。株高85cm左右,花径17cm左右,管瓣形花,黄色,口感香甜。

北农黄菊四号：品质优,抗病性强,晚熟,初花期11月13日左右。株高90cm左右,花径14cm左右,管瓣形花,亮黄色,口感香甜。花期长,可持续供应到春节前后。

北农紫菊一号：品质优,抗病性强,中熟,初花期10月22日左右。株高100cm左右,花径14cm左右,平瓣形花,紫色,口感香甜。

北农紫菊二号：品质优,抗病性强,中早熟,初花期10月5日左右。株高85cm左右,花径22cm左右,管瓣形花,紫色,口感香甜。

菊花食用方法
菊花茶： 黄菊花或白菊花5g，作为香茗，放在盖杯中，用沸水冲泡，菊花茶香气浓郁，能美容明目、清热解毒。

菊花粥：菊花10g，粳米100g。先将粳米用小火煮成稠粥，加入洗净的菊花，再续煮5分钟即成“菊花粥养肝血，悦颜色。”菊花粥为美容佳肴。

菊花延龄饮：菊花30g，加滚开水沏泡片刻后，加入少量蜂蜜，温服，当天饮完。具有益寿、美容、明目的功效。

菊花酒：菊花30g，米酒500g，浸泡2周后，饮用。菊花酒具有滋补驻颜的效果。

银耳菊花糯米粥：银耳10克，菊花5朵，糯米50克。将菊花洗净、银耳水发同糯米aFpmlgKRND煮粥。 粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。具有补气血，嫩皮肤，美容颜功效。适用于颜面苍老，皮 肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。