恬然自处、傲然不屈、与世无争的高尚品格。

菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。在中国古典文学中及文化中，梅、兰、竹、菊合称四君子。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初。

中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。 

菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。

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菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。

每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。

参考资料来源：百度百科--花中四君子

参考资日夏养花网料来源：百度百科-菊花

菊花象征恬然自处、傲然不屈、与世无争的高尚品格。

菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。在中国古典文学中及文化中，梅、兰、竹、菊合称四君子。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初。

中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。 

菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。

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不同颜色菊花代表含义

1、红色菊花：代表热情、奔放、喜悦、庆典、活力、健康、热情、希望。红色象征血液，代表血气旺盛，喜欢红色的人工作及恋爱上均会全情投入，占有欲强凡事不易放弃。红色菊花的花语代表喜恋。

2、黑色菊花：代表严肃、夜晚、稳重。也有死亡，罪行，恐怖，严重，严肃，苦难的意思。因此黑色的菊花不要乱送。

3、黄色菊花：代表高贵、富有、温和、光明、快乐。富幽默感，象征人的精神领域，喜欢黄色的人，较聪明，分析能力强。黄色菊花也代表失恋之意。

4、白色菊花：代表纯洁、简单、纯洁、神圣、清爽。纯洁无垢，另人想起婚纱，通常表里一致，不弄虚作假，适应能力高。

5、绿色菊花：健康，清新，幼细，生命，恩惠，盼望，培育。自然，和谐。象征着新鲜，刺激，和平。

参考资料来源：百度百科--花中四君子

参考资料来源：百度百科--菊花