前言
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察“洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
材料
主料：洋槐花200g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量
洋槐花煎饼
1
槐花洗净。
2
加适量盐、鸡蛋和五香粉拌匀。
3
再加适量面粉。
4
搅成半凝固状态。
5
电饼铛刷油，将面糊用手拍成圆饼形状，放入电饼铛煎定型。
6
翻面煎熟即可。
小贴士
放上鸡蛋更营养定型也更快。

食材准备】
槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油
【制作步骤】
1、洋槐花清洗干净，水分攥干盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末，以及葱花；
2、打入2枚鸡蛋，再添入适量的面粉，揉成面团后，再将它搓成圆球状，摆入盘中备用；
3、平底锅烧热后，再倒入少许的底油，再将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火把它煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。
简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成，口感香酥诱人，营养丰富又美味，百吃不厌的传统经典美食之一。
【小贴士】
1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2：1，这样揉出来的面团容易成型www.rixia.cc，揉的时候就不易散掉
2、把圆球煎至定型后，再用铲子轻轻压扁，要有充分的耐心，丝毫急躁不得。
3、煎的时候，油不可放得太多，否则会吸入大量www.rixia.cc的油脂，吃起来不仅油腻，而且会掩盖住槐花特有的清香味。

【食材准备】
槐花250克 鸡蛋4个 盐1小勺 食用油适量 蒜瓣1个 葱1棵日夏养花网
【制作步骤】
1、槐花洗净焯水后过几遍冷水捞出挤干水分备用，一定要完全把水分挤出，不然炒出来的槐花湿哒哒的不好吃；
2、鸡蛋打散备用，蒜瓣剥皮洗净剁碎，葱切成末备用；
3、锅烧热倒入适量的油，放入鸡蛋滑散，盛出备用；
4、另起锅，锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，葱爆出香味儿；
5、放入挤干水分的槐花翻炒均匀；
6、倒入刚刚盛出来的鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀；
7、起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可。

洋槐花怎样吃呢？现在就介绍几款干洋槐花的吃法给大家吧。干洋槐花的吃法一、将水倒入锅里烧开，然后放入洗干净的洋槐花，然后再倒入搅拌好的面糊，晾凉之后直接喝，绝对让你家里到处都充满了花香。

干洋槐花的吃法二、将槐花放入沸水中焯一下，再放入油锅中翻炒，放入少许盐，倒入少许醋调味就可以了，绝对让你食欲大增。

洋槐花怎样吃 洋槐花的做法 干洋槐花的吃法

干洋槐花的吃法三、将干洋槐花洗干净之后烦人股面粉中，搅拌均匀后放入锅里蒸，蒸熟后槐花糕就做好了。绝对让你又酥又绵柔。

大家要注意，虽然槐花不仅香气十足，而且特别美味，但是吃的时候一定要注意，比如因为槐花特别甜，因此有糖尿病的人不建议吃，或者要少吃，而且因为粉蒸槐花不容易消化，因此中老年人不要吃太多，除此之外有过敏的人吃槐花也要当心。

洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保留其原汁原味和营养。洋槐花一般洗干净之后蒸熟吃会比较好吃，里面不添加任何东西，这样可以保留洋槐花原有香气。而且通过蒸熟，营养消耗比较少，也是一种比较健康的食用方法。

是把采摘的洋槐花洗净，空干水分后，拌上面粉，用手使劲揉搓，使槐花和面粉充分混合，蒸出的麦饭吃起来比较劲道。这有两种不同的做法：一种就是上边的只有洋槐花合面粉；另一种是再添加些韭菜、鸡蛋与洋槐花、面粉混合，揉差好以后，上锅蒸熟10～15分钟。蒸熟出锅后，放上蒜泥，辣椒面，香油，辣椒油，醋水，盐等调料搅拌均匀，就可以享受美味了。

1、洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。

2、还可以用于打汤喝，但是煮的时间不宜过长，一般是煮到5到10分钟即可。多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用，所以在日常中，我们可以多食用一些槐花。