黄色。

　　蒲公英是菊科，蒲公英属多年生草本植物。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。花果期4～10月。

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蒲公英属菊科，是一种多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英花黄色，白色的是种子的绒毛！

白的

蒲公英的花是鲜黄色，秋天花开过后，种子上的白色冠毛结为一个个绒球，种子成熟后，像降落伞一样随风飘到新的地方安家落户。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地，整株植物匍匐于地上，叶如荠菜，只是稍大，无挺立茎，花从植株中心冒出。

扩展资料：

蒲公英是可以食用的野菜，并且还是中草药，下面介绍蒲公英的食用方法：

1、凉拌蒲公英：首先需要把蒲公英洗干净，再烧一锅水，开了以后把蒲公英放下去过一道水，烫1分钟左右捞出，然后将准备好的蒜剥好切碎，放入各种调料，凉拌蒲公英就做完了。

2、蒲公英鸡蛋煎饼：首先把新鲜的蒲公英洗干净，然后用开水烫2分钟左右，把水分彻底挤干，然后用刀剁碎，然后放到容器里面，加入面粉，鸡蛋，一起搅拌，对了要加入适量的冷水，搅拌成平时煎饼一样的面糊，锅中放油，用勺子舀入锅中一个一个摊饼即可，直到两面都煎熟了即可。

3、蒲公英馅儿饺子 ：其实这个馅儿跟韭菜馅饺子做法是一样的，只不过是把韭菜换成了蒲公英而已，但蒲公英一定要是新鲜的，然后直接包饺子就可以了。非常好吃。 

参考资料来源：百度日夏养花网百科—蒲公英花