大家好，很高兴回答这个问题，我认为菊花菜的做法有很多种，凉拌，清炒，肉炒，炖着吃都好吃，今天我就分享一种做法，蚝油菜花菜www.rixia.cc的做法。

材料：葱适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量，蚝油适量，盐适量，花椒适量。

步骤：

1.菊花菜摘下黄叶清洗干净，给它一片一片地清洗干净

2.葱，蒜，辣椒切粒，姜切片，准备蚝油

3.锅烧热放油，油烧热再放入葱姜蒜，姜片，辣椒，花椒爆香

4.煸出香味，放入花菜翻炒

5.然后放入蚝油盐，稍微炒一下

6.装盘

7.蒜香蚝油菊花菜就做好了，朋友们可以试试

（一）菊花菜汤　鸡蛋1个，以生油煎黄，加水煮沸3分钟，后加肉丝及菊花菜各100克煮沸3分钟，调味即可。

（二）上汤菊花菜　菊花菜200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。　

（三）蒜茸菊花菜　菊花菜200克，起油锅加入蒜茸，稍后加入菊花菜，炒2～3分钟，加入生粉汁煮沸，调味即可。

前几天，我写了一篇关于菊花菜的菜品分享。结果很多网友们都认为是茼蒿，一开始我以为自己搞错了，后来经过我反复的调查和确认。最后作对比之后，得出了结论。但是还是有很多网友觉得我是在篡改名字，非要把茼蒿说成是菊花菜。于是就写了这篇文章，告诉大家其实菊花菜不是茼蒿，茼蒿也不是菊花菜，只不过样子差不多，但是细细看去还是大有不同的。


我那篇文章做的菜（菊花菜）

菊花菜文章链接 ↓

一种平淡无奇的野菜，但是却身藏奇香，入口清凉，既开胃又降血压

解决与探索过程

百度查询
在我的印象里，没有什么问题是可以难倒百度的，于是我就在第一时间百度了这些内容。可是这次却没有得到很好的答案！


百科关于菊花菜的介绍

这里我就比较疑惑了，为什么百度查询在茼蒿里面说了茼蒿日夏养花网菜可以被叫做菊花菜。而在菊花菜的里面又没有说明可以叫茼蒿，反而就写了个菊花脑？于是我就又继续百科了菊花脑后发现，它跟菊花菜和茼蒿完全不一样，都把我弄糊涂了。


百科关于茼蒿的介绍

然后我就上网搜茼蒿菜是不是菊花菜这个话题。结果令人大吃一惊，没有绝对的说法。我看了很多的说明与文章，说是的也有，说不是的也有。各有各的特点，各有各的原因。看来在网络上是找不到答案了，那么既然网络查询不出结果就换一种方式继续查询。

超市探寻
既然网络查询不到结论，我决定换一个思路。老话http://www.rixia.cc说得好，耳听为虚，眼见为实。于是我就来到了我们这的一个超市里面继续观察。看看是否有这两样菜再卖！


超市里面的报价菜牌子

走进超市之后，发现今天还没有卖完。在这张图中我们可以清楚的看到茼蒿4.98一斤，菊花菜3.98一斤。这里就说明了菊花菜和通茼蒿确实是两种不同的蔬菜，为了继续求证，我决定好好观察这两种蔬菜到底有何不同。

菊花菜：目前看去，身长比茼蒿短，叶子比茼蒿大。


这个是在超市里摆放着的菊花菜

茼蒿：看去有明显的上下分化，有叶子和无叶子。


这个是超市摆放着的茼蒿菜

果然，这两种蔬菜还是有所不同的。但是为了进一步的区分这两种蔬菜，我决定分别都买一点回家继续观察，从蔬菜本身入手，从细节上入手，做对比，看看到底哪里不一样！

细节对比
① 为了更好的做对比，我到家了之后分别都，单独都拍了照片。进行对比，找出不同。便于大家日后更好的区分。——（提示：这

主料

菊花菜1棵

辅料
植物油
15克
食盐
3克
生姜
1块
蒜
1瓣
大葱
1段
泡椒
3个
生抽
6克
白醋
4克
清炒RPrGLOFPv菊花菜的做法
1.
准备好原材料

2.
将菊花菜清洗干净，中间的一部分不掰开，从根部划开一些口子，便于吃的时候好分开

3.
葱、姜、蒜切成末

4.
泡椒切成小段

5.
锅里放适量花生油，烧到7成热

6.
放入葱、姜、蒜末，爆香

7.
放入菊花菜叶子翻炒，加入适量盐，少许白醋、生抽，翻炒均匀出锅

8.
再起锅按照同样的方法炒好中间部分

9.
将边缘的菊花菜摆好

10.
将中间部分放入，装饰上泡椒，一盘漂亮的菊花菜就做好了

鸡蛋羹是用鸡蛋日夏养花网制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
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