菠菜粉条炖酥肉怎么做好吃

2022-01-26 09:41:05 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：157

菠菜炖粉条怎样做好吃

主料
菠菜1把粉条适量
姜5g 猪肉
料酒少量酱油少量
胡椒粉适量
菠菜炖粉条的做法步骤
1. 起油锅，放入肥肉，煸出猪油，然后放入瘦肉，然后放入姜片，然后放入葱花，放入胡椒粉，放入少量酱油（炸锅）这样能够让香味更加浓郁，但是酱油一定要少放！
2. 然后放入水，放入粉条，然后可以放入少许料酒，等待粉条八成熟的时候放入菠菜，（这个火候一定要掌握好，否则粉条太面不好吃）
3. 然后放入盐，等待菠菜熟后，就放入味精！菠菜炖粉条就做好了！

不知道，好像也没有这样吃过

菠菜粉条汤怎么做好吃

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在这个季节的菠菜最好吃了，鲜嫩得很，这几http://www.rixia.cc天我都是用开水烫一下...(展开)
食材
主料
菠菜
300g
大骨头汤
100mlwww.rixia.cc
粉条
100g

辅料
精盐
1/2小勺
鸡精
1/4小勺
步骤

1.菠菜摘去老叶和根部。

2.切成2厘米长的寸段。

3.把粉条放入温水中浸泡。

4.锅中放入凉水，等水开后放入切好的菠菜，焯至断生，然后过凉。

5.炒锅中放入大骨头汤，烧开。

6.大骨头汤烧开后放入粉条，炖5分钟，放入少许的精盐，炖到粉条软烂。

7.接着放入菠菜，大火炖1分左右，放入鸡精出锅。
小贴士
1.焯菠菜的时候不要焯过火了，过火了就不好吃了。
2.如果没有大骨头汤也可以放入清水。

主料
菠菜
300g
粉条
10g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
1g
干贝粉
2g
花椒
1g

步骤

1.粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用

2.菠菜焯水切段，葱花备用

3.热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。

4.放入菠菜翻炒

5.加入一勺盐

6.放入粉条

7.加入适量水炖煮

8.出锅前放入干贝粉日夏养花网

9.成品

材料：菠菜适量粉丝一扎蒜两瓣葱生抽两勺香油几滴瘦肉盐少许做法：1、菠菜洗干净沥水2、粉丝用温水泡软。

猪肉炖菠菜粉条的做法

很高兴能回答你这个问题。哦，我一般做的话都是猪肉白菜炖粉条，猪肉菠菜炖粉条，我还是第一次听说那也其实应该也差不多就是白菜换成了菠菜嘛。那这里的猪肉呢？我一般都是选择五花肉，五花肉用冷水搓一下水煮熟，然后切成片。菠菜的话也是要提前过一下开水。因为菠菜里面含有草酸草酸的话用开水烫一下就不会形成结石。粉条的话，我们要提前浸泡两个小时给它泡软。一般的情况下，我们还会放一点豆腐。东西全部准备好，以后咱们起锅烧热油倒入五花肉翻炒一会儿把油稍微煎出来一点，然后把盛多余的油倒出来，呃，放一点豆瓣酱葱姜蒜一起翻炒香，然后放入五花肉翻炒一会儿加入水等水烧开以后咱们放www.rixia.cc入豆腐放入粉条放入调料酱油生抽适量的盐，我们家是不吃鸡精味精，所以我一般都不放，如果家里面有的话可以放一点鸡精。待粉丝煮软以后咱们把菠菜再放进去，嗯，一分钟就可以捞出锅了，因为菠菜我们已经提前煮好了。最后的话我们撒入香菜或者是小葱就可以了。

新鲜的菠菜

切好略烫一下挤干水

土豆切块

五花肉切片

葱姜切块

锅中放少许油一个大料少许糖

糖冒泡加入五花肉葱姜蒜煸炒

煸炒后的五花肉放入土豆粉条水炖到粉条土豆软了

汤汁浓稠加入菠菜加入盐调味出锅

1.粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右，泡至用手一掐就断即可。
2.五花肉切成大小均匀的小方块，锅中加适量清水，五花肉冷水下锅焯水，开大火烧开后，把表面的浮沫撇掉，五花肉焯水的目的是为了去除残留的血水和腥味，五花肉焯好水后盛出备用。
3.锅热加少许的油，然后把猪肉下锅，开小火煸炒，炒出多余的肥油，这一步是五花肉不油腻的关键步骤，经过煸炒后的五花肉能够减少多余的油脂，让肉吃起来不那么油腻，然后再把多余的猪油分离出来，只留下少许的油即可。
4.再下入切好的大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮，冰糖，小米椒，葱段小火煸炒出香味后，再从锅边淋入15克生抽，再加入适量的老抽，小火翻炒，加老抽的目的是为了给猪肉上底色，然后加适量蚝油和料酒小火翻炒均匀，炒匀后加入适量的清水，大火烧开。
5.锅开以后再转小火，把猪肉慢炖40分钟，这样慢火炖出的猪肉软烂更加入味，40分钟以后，我们再开锅调一下味：加入适量盐，胡椒粉，鸡精，白糖搅拌均匀，最后再加入泡好的粉条，烧至粉条变软，关火出锅

主料

菠菜适量

粉条适量

猪肉适量

辅料

盐适量

胡椒粉适量

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

菠菜粉条炖肉的做法步骤