食材明细
年糕3根 uZKMIKApXx 火腿肠2根 青菜200克 盐适量 味精适量
口味咸鲜 工艺 http://www.rixia.cc炒 廿分钟耗时 难度简单
火腿肠青菜炒年糕的做法步骤

1食材：年糕、火腿肠（已剥去包装）、青菜（已洗净）

2将年糕放在案板上切成片，待用。

3将已洗净好的青菜放在案板上切开，待用。

4将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

6接着，合入切好的年糕和火腿肠翻炒一下。

7然后，加适量的清水。

8翻炒翻炒至熟。

9最后，加适量的盐。

10加适量的味精。

11调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅

炒年糕的做法：备用食材：年糕200克，大蒜3瓣，小葱3根，洋葱半个，香肠1小段，芹菜2根，生抽1勺，香油1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，辣椒酱半勺。
制作过程：第一步，首先年糕准备出来需要日夏养花网的量，将其放入一个容器中，加上适量的温开水，浸泡差不多16分钟的时间，在浸泡年糕的过程中，准备配菜，香肠撕去包装袋，取半根，切成丝用。
第二步，洋葱剥去外层的干皮，清洗干净后，取半个切成小块，小葱择洗干净后，控干其中的水分，切成小粒，大蒜放在案板上拍一下，剥皮后切成小粒，芹菜取杆洗净后，切成小段用。
第三步，待将年糕泡好之后，即可捞出来，控干其中的水分，一个大碗中，根据食材中的比例，放入生抽、香油、辣椒酱、白糖以及胡椒粉，搅拌均匀成料汁，然日夏养花网后将控干水分的年糕放入在其中。
第四步，将年糕与调味汁充分搅拌均匀，待所有的食材都准备好，炒锅置于火上烧热后，加上适量的食用油，小火将葱蒜末炒出香味后，将事先切好的洋葱、香肠等放入在锅中，再次翻炒均匀。
第五步，然后放入之前混合上酱汁的年糕，同时将芹菜段放入锅中，继续翻炒，差不多3分钟的时间，待食材都炒至入味后，撒上葱花和白芝麻，便可盛出享用。