西红柿到底是水果还是蔬菜？

番日夏养花网茄到底算是蔬菜还是水果？

西红柿是蔬菜还是水果呢？

番茄可以当水果也可以当蔬菜，如果在水果店买就可以当水果，在菜市场买回来的番茄，一http://www.rixia.cc般属于蔬菜。

这是一个古老的问题，小时候我也曾想过这个问题。古老的问题一般都有两种答案——两者都有。

其实在很久以前的美国就曾有一起有趣的案件讨论着这个问题。在1887年的美国，那时候的美国人还不知道西红柿为何物。但是有几个美国商人从国外贩运来一批西红柿，其中一个商人名叫约翰尼克斯（John Nix），他们运来西红柿准备在美国的商场里出售。

但是当这些商人们将西红柿运到美国纽约港口准备入关时，他们遇到了一个问题：这件商品入关是否要交税的问题。原因是：当时美国遵循的是1883年的关税法（Tariff Act of March 3,1883），其中规定进口蔬菜需要缴纳10%的关税，而进口水果不需要缴纳关税。

而当时的税务官爱德华L赫登（Edward L. Hedden）认为西红柿属于蔬菜一类，所以收了商人们的税收，可是商人们并不服气，他们认为这是一种进口水果。于是John Nix决定赌一把，把美国海关告上了法庭，要求把番茄定义为水果，并请求法院判决海关归还多收取的10%的税收。

案件出来以后并没有很快的得到解决，因为大家都对西红柿的定义很模糊。此案一路闹到了美国最高法庭，经过了6年之久，法庭才做出最终裁定。法官最终认定番茄是蔬菜而不是水果，海关征收关税有理，且认为如果词汇在商业贸易中出现特殊含义时，法院应当采信其普通含义，而非特殊含义。

在这起案件中，原告认为：西红柿与一般蔬菜不一样的地方在于它是可以生食的，这是属于水果的特征，并且西红柿的形状及色泽也都属于水果范畴以及西红柿很多水分。被告赫登认为：西红柿是蔬菜，因为它要进入厨房在经过烹制之后，才能成为一道色香味俱全的佳肴。现在最常见的就是西红柿炒鸡蛋。

最后虽然美国法院判定西红柿属于蔬菜，但是这个问题一直到现在大家还争论不止。

西红柿是营养学家认为是蔬菜的水果。在日夏养花网植物上，果实是成熟的花子房，并且包含种子。西红柿，李子，西葫芦和甜瓜都是可食用的水果，就连漂浮的蒲公英泡芙也是水果。由于知名度的原因，人们只谈论了西红柿，所以其实“水果还是蔬菜”问题也可能适用于任何带有种子的蔬菜。

现在，从营养上讲，“水果”一词用于描述甜美多肉的植物水果，而“蔬菜”一词则用于表示果糖含量不高的多种植物部位。

在许多文化中，蔬菜往往是主菜或配菜的一部分，而甜水果通常是小吃或甜点。因此，营养学家认为根，块茎，茎，花蕾，叶子和某些植物性水果，包括青豆，南瓜和西红柿，都被视为蔬菜。没有严格的规则明确将植物性水果指定为蔬菜，但是鉴于西红柿通常不用于甜品中并且与其他水果蔬菜（例如茄子和辣椒）紧密相关，因此人为西红柿是蔬菜。

最后，无论你认为西红柿是水果还是蔬菜，它毋庸置疑的一点就是很好吃。

番茄到底算是蔬菜还是水果？

西红柿到底是蔬菜还是水果呢 冷知识

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