正宗南京盐水鸭的鸭子一般用什么鸭子

2021-05-18 09:06:05 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：164

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盐水鸭是南京知名产品，我们经常在樱桃鸭业那边日夏养花网买，口味丰富包装精美送朋友自己家吃都是不错的选择。

南京盐水鸭比较正宗的就是樱桃鸭业那边的产品，他们产品种类齐日夏养花网全。价格实惠
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南京盐水鸭用什么鸭做好

需要的食材
鸭子600克，花椒粉4克，日夏养花网盐16克，香叶2片，生姜3片，料酒5毫升，葱1根，八角2个，椒盐适量。
做法步骤
1、锅烧热，放入花椒粉和盐炒熟。
2、鸭子清洗干净。
3、将炒好椒盐抹在鸭子的全身4个小时，挂起来晾干。
4、等鸭子晾干后，在锅中加入晾干后，加入八角、香叶、料酒、生姜、葱，加入水，没过鸭子的全身。
5、用中火炖煮1个小时，能从筷子戳动即可。