稻壳不适宜栽培平菇，

可以，但必须加入20%木屑和1http://www.rixia.cc5%粪肥堆积发酵，另外要在首次翻堆时掺入2%石灰粉，发酵结束后，必须用0.1%的乐果和多菌灵混合液喷雾消毒杀虫，再播入菌种，没有菌种的，可以用菇块代替，表面达到5厘米一块的密度

稻谷可以代替小麦制作菌种。效果不错。

可以，都需要水泡，发酵，菌种制作过程，同样可以生产出菌种来。

利用稻草种菇，通常日夏养花网先将稻草铡成5厘米左右的草渣，然后用石灰水浸泡—清洗—沥干—压模—播种栽培平菇。此法操作繁琐，费工费时。下面介绍一种直接用长稻草种菇的方法。
（1）原料
新鲜、未霉QFxNZP变稻草，农用塑料薄膜、石灰等。
（2）场地
室内、室外均可，且室外更方便。
（3）方法
①将稻草沉入2%石灰水池内浸泡1～3天。气温较高，或稻草较软时，浸泡1～2天，气温较低，或稻草较硬时浸泡2～3天。利用石灰水软化脱蜡，抑菌杀虫。
②将稻草从石灰水中捞出，稍沥干后，在清水中洗净灰渣，并充分沥干水分。
③铺草播种。先在地面铺一块塑料薄膜，然后采用层播法播种。料厚15～20厘米，稍压实后上盖塑料薄膜，膜外压2～3厘米细土（土质不限），起压实调水和避光作用，以利于发菌。菌种用量为100千克稻草，20瓶菌种。菌种分配为：底层、中间、盖面及四周各占总用种量的1/4。
④播种后经20天左右调温（23℃左右）保湿发菌管理，至菌丝完全吃料后抖落塑料薄膜上的覆土，即可转入催蕾、出菇管理。
⑤出菇管理可参照平菇室内床式栽培，或平菇露地栽培法进行。主要是揭膜通气、控温保湿，以利于出菇和子实体生长发育。
播种时，在湿稻草中拌入3%～5%（稻草以干重计）的麸皮或米糠，产量会更高。长稻草栽培平菇要注意三点：菌种质量好，且用量足；稻草新鲜；铺料播种时将稻草浸透并充分沥干水分。

平菇的种植效率与否涉及很多因素，这里有篇文献是关QFxNZP于平菇种植的，你可以去看看参考下，希望对你有帮助，日夏养花网如果真的要投入批量生产，仅靠这点文献是不够的，最好还是能请教下相关农业大学的专家。/question/2c87fb095c245fc8

理论上是能的，只要碳氮比合适。关键是可溶性物质太多，容易感染杂菌。
谷粒无论栽培平菇或者木耳都是不科学的。因为谷粒制作的培养基，菌丝很容易老化

稻谷壳是辅料，主料玉米芯，稻草，只要富含纤维素的农作物秸秆都可以，原料可以就地取材。